Та хэрхэн тусалж чадах вэ?
Үнэнийг олж мэдэх
Мал аж ахуйн далд нөлөөллийг олж мэдээд энэ нь манай ертөнцөд хэрхэн нөлөөлж байгааг ойлгоорой.
Илүү сайн сонголт хий
Өдөр тутмын энгийн өөрчлөлтүүд амьдралыг аврах, дэлхийг хамгаалах боломжтой.
Мэдлэгийг түгээх
Баримтуудыг хуваалцаж, бусдыг арга хэмжээ авахад урамшуулах.
Зэрлэг амьтдыг хамгаалах
Байгалийн амьдрах орчныг хадгалахад туслах, шаардлагагүй зовлон зүгтийг зогсоох.
Хог хаягдлыг багасга
Тогтвортой байдлын төлөө хийж буй жижиг алхамууд нь том өөрчлөлтийг авчирдаг.
Амьтдын төлөө дуу хоолойгоо өргөөрэй
Харгислалын эсрэг дуу хоолойгоо өргөж, чадахгүй байгаа хүмүүсийн төлөө зогсох.
Манай хүнсний систем доголдолтой байна
Шудрага бус хүнсний систем - Энэ нь бидэнд хохирол учруулж байна
Үйлдвэрийн ферм болон аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйд олон тэрбум амьтад зовлон зүдгүүр амсдаг. Энэ системийг ажиллуулахын тулд ой модыг устгаж, хөдөөгийн олон нийт сөрөг нөлөөтэй тулгардаг бөгөөд энэ бүхэн ашиг олохын тулд хийгддэг. Жил бүр дэлхий даяар 130 тэрбум гаруй амьтад өсгөж, алагддаг. Ийм хэмжээний мөлжлөг хэзээ ч байгаагүй.
Бидний өнөөгийн хүнсний систем нь амьтад, хүмүүс, ажилчид болон байгаль орчинд хохирол учруулж байна. Үйлдвэрийн хөдөө аж ахуй нь ой модыг устгах, усны бохирдол, биологийн олон янз байдлыг алдах, антибиотик эсэргүүцэл, уур амьсгалын өөрчлөлт, цар тахлын эрсдэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Бид илүү тогтвортой, энэрэнгүй ирээдүйг дэмжихийн тулд одоо ажиллах хэрэгтэй байна.
Амьтад хамгийн их зовлонтой байна
Амьтны мөлхөөс эсэргүүцэх
Амьд гинжит нядалгааг зогсоох
Хүнсний системд үржүүлж буй 10 газрын амьтдын 9 нь тахиа байдаг ба тэд хамгийн муугаар хүчирхийллийг тэсвэрлэдэг. Байгалийн бусаар хурдан өсөхөөрөө үржүүлсэн тэд муухай, хэт давчуу саравчдад өвдөж шаналдаг.
Сүүлийн мөчид тэднийг доош нь өлгөж, айж, амьсгалж чадахгүй болтлоо зовоож байна. Сая сая хүмүүс ясны хугаралд өртөж, олон мянган хүн долоо хоног бүр амьдаараа чанаж байна. Энэ хэрцгий байдлыг зогсоох ёстой.
Эх мехөөнүүдийг хамгаалах
Эх гахайг хөдөлгөөнгүй болгохыг зогсоох
Эх гахайг хэдэн сарын турш жижиг торонд хийж, эргэж ч чадахгүй, алхаж ч чадахгүй, зулзагаа тайвшруулж ч чадахгүйгээр хоридог. Тэдний амьдрал хатуу, бохир бетонон дээр өнгөрч, албадан жирэмслэлтийн мөчлөгийг тэсвэрлэх тусам өвдөлттэй шарх үүсдэг.
Эдгээр ухаалаг, сэтгэл хөдлөлтэй амьтад бие махбодийн болон оюун санааны хувьд маш их зовлон зүгт өртдөг - гэвч ядарсан биетэйгээ нядалгааны газарт очдог. Эх хэн ч ингэж амьдарч, үхэж болохгүй.
Амьд гинжит нядалгааг зогсоох
Харгис, хуучирсан практикийг зогсоох ёстой.
Мал элэгчдийн газарт тахиануудыг гинжээр доош нь хавирах, цахилгаанаар цохих, хоолойг нь огтолдог—ихэнхдээ бүрэн ухамсартайгаар. Жил бүр 8 тэрбум гаруй шувууг буцламхай саванд буулгаж, хэдэн зуун мянган шувуу амьд үлддэг.
Олонх нь цочролын усанд орохгүй эсвэл хутгатай мөргөлдөхөөс татгалзаж, амьд сэрүүн байхдаа шажигнахдаа үхдэг.
Махны үйлдвэр болон томоохон жижиглэн худалдаачид энэ аймшигт явдлыг зогсоох эрх мэдэлтэй - одоо үйлдэл хийх цаг болжээ.
Нялх туулайнуудыг өрөвдөх
Нялх туулайнууд өвдөлт биш, амьдралыг хүртэх ёстой
Шинээр төрсөн тугалыг ээжээс нь салгаж, ганцаараа жижиг, бохир торхонд хоригдож, ердөө 16 долоо хоногийн дараа нядалгааны газарт аваачдаг.
Хиймэл сүүгээр хооллож, хайр халамжаас хол, хөдлөх чадваргүй болсон олон амьтад өвдөлттэй артрит, ходоодны шархлаагаар шаналж байна. Энэ харгислал нь зөвхөн ашиг олохын тулд оршино.
Туламхай үйлдвэр тугалыг мах нь зөөлөн байлгахын тулд хорихдоо сул дорой, зовлонтой, хугархай болгодог.
Харгис Foie Gras үйлдвэрлэлийг зогсоох
Нугас, галууны хүчээр тэжээхээ зогсоо
Фуа гра гэгддэг энэхүү “амттан” нь нугас, галууны өвдөлттэй тэжээх аргаар гардаг. Тэдний элэг томорч, металл хоолойг өдөрт хэд хэдэн удаа хоолойгоор нь шахаж, байгалийн бус хоол тэжээл өгдөг. Энэ хэрцгий үйл явц нь тэдний эрхтнүүдийг хэвийн хэмжээнээс 10 дахин томорч, амьтдыг сул дорой, өвчтэй, амьсгал давчдах байдалд хүргэдэг.
Олон шувуу эрхтэнүүдээ гэмтээж, өвдөлт, хэт их стрессд автдаг. Жижиг тор эсвэл хэт олон шувуутай саванд байлгаж, чөлөөтэй хөдлөх, байгалийн зан авираа гаргах боломжгүй байдаг.
Ямар ч тансаг хоол нь энэ зовлонгийн үнэ цэнэтэй биш юм. Фуа гра үйлдвэрлэл, худалдааг зогсоох цаг болжээ, эдгээр амьтдыг хэрэггүй зовлонгоос хамгаална.
Өөрчлөлт хийхэд бэлэн байна уу?
Та энд хүмүүс, амьтад, дэлхийн төлөө санаа тавьсан тул ирсэн.

Ургамлын гаралтай амьдралыг яагаад сонгох вэ?
Ургамлын гаралтай хоолонд шилжих хүчирхэг шалтгааныг судлаарай - эрүүл мэнд сайжирч, гаригийг хайрлах болно. Хоол хүнсний сонголтоор хэрхэн үнэхээр өөрчлөлт авчрахыг олж мэдээрэй.

Ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягийг эхлүүлэх гарын авлага
Та ургамлын гаралтай хоолны аялалд итгэлтэйгээр эхлэх энгийн алхам, ухаалаг зөвлөгөө, хэрэгтэй нөөцийг олж мэдэх.
Тогтвортой хооллох
Хүмүүс, амьтад болон гаригийн төлөө илүү сайн
Дэлхийн үр тарианы гуравны нэг нь жил бүр 70 тэрбум мал тэжээхэд зарцуулагддаг бөгөөд ихэнх нь үйлдвэрийн фермийн системд өсгөдөг. Энэ эрчимжсэн систем нь байгалийн нөөцийг шавхаж, хүмүүсийг тэжээх хүнсийг үр ашиггүй зарцуулж, хүрээлэн буй орчныг бохирдуулдаг.
Үйлдвэрийн фермийн систем нь асар их хог хаягдал үүсгэж, амьтдаас гаралтай өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Ургамлын гаралтай, харгис бус хоолны дэглэмийг сонгох нь үйлдвэрийн фермийн хэмжээг багасгах, хүний эрүүл мэнд-ийг хамгаалах, тогтвортой ирээдүй
Яагаад Веган болох вэ?
Яагаад олон сая хүмүүс ургамлын гаралтай, тогтвортой хүнс рүү шилжиж байна вэ?
Олон хүмүүс эрүүл мэндээ сайжруулах, амьтдад туслах, байгаль орчноо хамгаалахын тулд веган амьдралын хэв маяг, ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг сонгож байна. Үйлдвэрийн фермийн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, тогтвортой хүнсийг сонгох нь уур амьсгалын нөлөөллийг бууруулж, амьтдын зовлон зүгшилтийг зогсоож, илүү энэрэнгүй, эрүүл ирээдүйг дэмжиж чадна.
Амьтдын зовлон зүгшилтийг зогсоохын төлөө.
Ургамлын гаралтай хоолыг сонгох нь фермийн амьтдыг харгис нөхцлөөс авардаг. Ихэнх нь нарны гэрэлгүй, өвсгүй амьдардаг бөгөөд “чөлөөтэй” эсвэл “торгүй” системүүд нь сул стандарттай байдаг тул бага зэрэг тайвшрал авчирдаг.
Байгаль орчныг хамгаалахын тулд.
Ургамлаас гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн нь ерөнхийдөө амьтны гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага байгаль орчинд нөлөөлдөг. Амьтны аж ахуй нь дэлхийн цаг уурын хямралын гол хүчин зүйл болдог.
Хувийн эрүүл мэндийг сайжруулахын тулд.
Веган эсвэл ургамлын гаралтай хоолны дэглэм нь USDA болон Хоол тэжээлийн академи зэрэг бүлгэмүүдийн баталсан эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг санал болгодог. Энэ нь цусны даралт ихсэх, зүрхний өвчин, чихрийн шижин 2-р хэлбэр болон зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулж чадна.
Хөдөө аж ахуйн ажилчдын төлөө зогсох.
Мал нядалгааны газар, үйлдвэрийн ферм болон талбайд ажилладаг ажилчид ихэвчлэн мөлжлөг, аюултай нөхцөл байдалтай тулгардаг. Шударга хөдөлмөрийн эх үүсвэрээс ургамлын гаралтай хүнсийг сонгох нь бидний хүнс үнэхээр харгислалгүй байх болно.
Үйлдвэрийн фермүүдийн ойролцоох олон ниитийг хамгаалахын тулд.
Үйлдвэрийн фермүүд ихэвчлэн бага орлоготой олон нийтийн ойролцоо байрладаг бөгөөд оршин суугчдад толгой өвдөх, амьсгалын замын асуудал, төрөлхийн гажиг болон амьдралын чанарыг бууруулдаг. Нөлөөлөлд өртсөн хүмүүс ихэвчлэн эсэргүүцэх эсвэл нүүлгэн шилжүүлэх боломжгүй байдаг.
Илүү сайн идэх: Гарын авлага & зөвлөмж

Худалдан авалтын гарын авлага
Харгислалгүй, тогтвортой, тэжээллэг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хялбархан сур.

Хоол, жор
Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ амттай, энгийн ургамлын гаралтай жоруудыг нээнэ үү.

Зөвлөмж болон шилжилт
Ургамлын гаралтай амьдралын хэв маягт жигд шилжихэд тань туслах практик зөвлөгөө.
Хамгаалан тэмцэх
Ирээдүйгээ илүү сайн болгох
Амьтан, хүмүүс, гаригийн төлөө
Өнөөгийн хүнсний систем нь зовлон зүгшил, тэгш бус байдал, байгаль орчны хохирол учруулдаг. Хүмүүсийн зүгээс эдгээр асуудлыг шийдвэрлэж, илүү шударга, энэрэнгүй ертөнцөд хүргэх шийдлүүдийг дэмжих нь чухал.
Мал аж ахуйн хор хөнөөлийг арилгах, шударга, тогтвортой хүнсний тогтолцоог бий болгох явдал юм. Эдгээр тогтолцоо нь амьтдыг хамгаалж, олон нийтийг дэмжиж, хойч үедээ гаригийг хадгалахад тусална.
Чухал үйлдлүүд

Олон нийтийн үйл ажиллагаа
Хамтын хүчин чармайлт хүчирхэг өөрчлөлтийг бий болгодог. Орон нутгийн арга хэмжээ зохион байгуулах, боловсролын семинар зохион байгуулах, эсвэл ургамлын гаралтай санаачлагыг дэмжих замаар олон нийт хортой хүнсний системийг эсэргүүцэж, энэрэнгүй хувилбаруудыг дэмжиж чадна. Хамтдаа ажиллах нь үр нөлөөг нэмэгдүүлж, байнгын соёлын өөрчлөлтийг өдөөдөг.

Хувь хүний үйл ажиллагаа
Өөрчлөлт нь жижиг, ухамсартай сонголтуудаас эхэлдэг. Ургамлын гаралтай хоолыг хэрэглэх, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгах, бусдад мэдлэг хуваалцах нь утга учиртай дэвшлийг бий болгох хүчирхэг арга зам юм. Хувь хүний алхам бүр эрүүл гариг болон амьтдад илүү энэрэнгүй ертөнцийг бүрдүүлдэг.

Хууль зүйн үйл ажиллагаа
Хууль, бодлого нь хүнсний системийн ирээдүйг тодорхойлдог. Амьтны сайн сайхныг хамгаалах илүү хүчтэй дүрэм журмыг дэмжих, хортой практикийг хориглохыг дэмжих, бодлого боловсруулагчидтай хамтран ажиллах нь амьтан, нийгмийн эрүүл мэнд, байгаль орчныг хамгаалах бүтцийн өөрчлөлтийг бий болгоход тусалдаг.
Өдөр бүр, веган хоолны дэглэм аврах...

Өдөрт 1 амьтны амь

Өдөрт 4200 литр ус

Өдөрт 20.4 кг үр тариа

Өдөрт 9.1 кг CO2 - ийн эквивалент

Өдөрт 2.8 хавтгай дөрвөлжин метр ой мод
Эдгээр нь нэг хүний хүч өөрчлөлтийг авчрах чадварыг харуулсан чухал тоо юм.
Хамгийн сүүлийн
Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний эрэлт хэрэгцээ ч нэмэгдсээр байна. Уургийн үндсэн эх үүсвэрүүдийн нэг нь...
Амьтныг мэхлэх нь манай нийгэмд олон зууны турш нөлөөлж буй асуудал юм. Амьтдыг хоол хүнс, хувцас, зугаа цэнгэлд ашиглахаас эхлээд...
Сүүлийн жилүүдэд дэлхий зооноз өвчний өсөлтийг гэрчилж байна, Эбола, SARS гэх мэт тархалтууд...
Өнөөгийн нийгэмд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжиж буй хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Ямар ч байсан...
Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил нь хүрээлэн буй орчин болон амьтдын сайн сайхан байдалд хэрхэн сөрөг нөлөө үзүүлж байгааг бид илүү их мэддэг болсноор ёс зүй...
Сүүлийн жилүүдэд “туулай тэврэгч” гэсэн нэр томъёог амьдрангаа тэжээлт амьтдын эрхийг дэмжигчдийг доромжлох, басамжлах зорилгоор ашиглаж байна...
Тогтвортой хооллох
Өнөөгийн нийгэмд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжиж буй хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Ямар ч байсан...
Жингийн менежментийн ертөнцөд шинэ хоолны дэглэм, нэмэлт тэжээл, дасгалын горимууд байнга орж ирдэг бөгөөд хурдан...
Сүүлийн жилүүдэд уламжлалт мах, сүүний байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаарх мэдлэг, санаа зовнил нэмэгдэж байна...
Дархлааны систем нь өөрийн эрүүл эсийг буруу таньж дайрснаас үүдэлтэй эмгэг бүлэг нь аутоиммун өвчин...
Ургамлын гаралтай амьдралын хэв маяг түлхүү хэрэглэгдэж байгаа тул олон хүмүүс хоол хүнсэндээ веган сонголтуудыг оруулахыг эрмэлзэж байна...
Веганизмын нэр хүндийн өсөхийн хэрээр энэ амьдралын хэв маягийн тухай буруу ташаа мэдээлэл, домог ч мөн өсч байна. Олон...
Веган хоолны хувьсгал
Сүүлийн жилүүдэд уламжлалт мах, сүүний байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн талаарх мэдлэг, санаа зовнил нэмэгдэж байна...
Сүүлийн жилүүдэд эсийн хөдөө аж ахуй, мөн лабораторид ургуулсан мах гэдэг ойлголт нь болзошгүй байдлаар ихээхэн анхаарал татсан...
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуйд үр ашиг нь юу юунаас илүү чухал байдаг. Амьтад нь ихэвчлэн том, битүү орон зайд өсгөж байна...
Дэлхийн хүн ам сандралтай өсөж байгаа тул 2050 он гэхэд ... байх болно гэж тооцоолсон.
Веган хөдөлгөөн нийгэмлэг
Сүүлийн жилүүдэд “туулай тэврэгч” гэсэн нэр томъёог амьдрангаа тэжээлт амьтдын эрхийг дэмжигчдийг доромжлох, басамжлах зорилгоор ашиглаж байна...
Уур амьсгалын өөрчлөлт нь манай эриний хамгийн тулгамдсан сорилтуудын нэг бөгөөд байгаль орчин болон бусад салбарт холын үр дагавартай...
Мал аж ахуй нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн тулгын чулуу байсаар ирсэн боловч түүний нөлөө нь байгаль орчны болон ёс зүйн хилээс давж гарсан...
Төөрөгдөл ба буруу ойлголт
Веганизмын нэр хүндийн өсөхийн хэрээр энэ амьдралын хэв маягийн тухай буруу ташаа мэдээлэл, домог ч мөн өсч байна. Олон...
Төмрийн дутагдал нь веган хоолны дэглэмийг баримтлагчид ихэвчлэн санаа зовдог асуудал юм. Гэсэн хэдий ч, болгоомжтой төлөвлөх, анхаарал хандуулах замаар...
Тогтвортой хоол хүнсний эрэлт хэрэгцээ өсөхийн хэрээр олон хүмүүс өөрсдийн уурагны эх үүсвэрийг хайж байна...
Веган хоолны дэглэмийн алдар нэр өсөхийн хэрээр чухал тэжээлийг хэрхэн хангах талаар ойлголцох нь мөн чухал болж байна...
Сүүлийн жилүүдэд веган амьдралын хэв маяг улам бүр түгээмэл болж, олон хүмүүс ургамлын гаралтай хоолны дэглэм рүү шилжиж байна. Энэ нь...
Боловсрол
Дэлхийн хүн ам өсөхийн хэрээр хүнсний эрэлт хэрэгцээ ч нэмэгдсээр байна. Уургийн үндсэн эх үүсвэрүүдийн нэг нь...
Сүүлийн жилүүдэд дэлхий зооноз өвчний өсөлтийг гэрчилж байна, Эбола, SARS гэх мэт тархалтууд...
Өнөөгийн нийгэмд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжиж буй хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Ямар ч байсан...
Бидний өдөр тутмын хэрэглээний зуршил нь хүрээлэн буй орчин болон амьтдын сайн сайхан байдалд хэрхэн сөрөг нөлөө үзүүлж байгааг бид илүү их мэддэг болсноор ёс зүй...
Сүүлийн жилүүдэд “туулай тэврэгч” гэсэн нэр томъёог амьдрангаа тэжээлт амьтдын эрхийг дэмжигчдийг доромжлох, басамжлах зорилгоор ашиглаж байна...
Амьтны дарамтлал нь сүүлийн жилүүдэд өргөн тархсан анхаарал татсан асуудал болоод байна. Амьтны хүмүүнлэг бус харьцаанаас эхлээд...
Засгийн газар, бодлого
Үйлдвэрийн фермийн аж ахуй нь хүнсний үйлдвэрлэлд зориулж мал аж ахуйг өсгөх үйлдвэржсэн систем бөгөөд дэлхийн хүнсний салбарын хөгжлийн хөтөч хүчин зүйл болж байна...
Үйлдвэрийн мал аж ахуй нь олон тооны байгаль орчны болон ёс зүйн асуудлуудтай холбоотой байдаг ч нэг нь...
Зөвлөмж болон шилжилт
Өнөөгийн нийгэмд ургамлын гаралтай хоолны дэглэмд шилжиж буй хүмүүсийн тоо мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Ямар ч байсан...
Веганизмын нэр хүндийн өсөхийн хэрээр энэ амьдралын хэв маягийн тухай буруу ташаа мэдээлэл, домог ч мөн өсч байна. Олон...
Вegan хоолны дэглэмийг тамирчдад хэрэглэх нь зөвхөн чиг хандлага биш - энэ нь олон ашиг тусыг олгодог амьдралын хэв маягийн сонголт юм...
Сүүлийн жилүүдэд веган амьдралын хэв маяг улам бүр түгээмэл болж, хямд өртөгтэй веган бүтээгдэхүүний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна....
Веган амьдралын хэв маягт шилжих нь таны эрүүл мэндэд төдийгүй бас ашиг тустай аялал байж болно.
Өнөөгийн ертөнцөд бидний сонголтын үр дагавар нь бидний хэрэгцээний шууд ханахаас давж гардаг. Хэрвээ энэ нь хоол хүнс...
