Энэ хэсэгт ухамсартай сонголт, хүнсний тогтолцооны өөрчлөлт, үйлдвэрлэлийн аргыг дахин бодох нь биднийг илүү тогтвортой, энэрэнгүй ирээдүй рүү хэрхэн хөтөлж болохыг судлах болно. Энэ нь зөвхөн амьтдын зовлон зүдгүүрийг бууруулаад зогсохгүй манай гарагийг нөхөн сэргээх, хүрээлэн буй орчны ул мөрийг бууруулах, хүний эрүүл мэндийг дэмжих арга барилыг онцолж байна. Аж үйлдвэрийн мал аж ахуй нь уур амьсгал, экологийн хямралыг дагуулдаг дэлхийд зоригтой, системчилсэн шийдлүүдийн хэрэгцээ урьд өмнө хэзээ ч ийм яаралтай байгаагүй.
Ургамалд суурилсан хоол тэжээл, нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуйгаас эхлээд таримал мах гэх мэт хөгжиж буй хүнсний технологи, дэлхийн хэтийн төлөвт чиглэсэн бодлого хүртэл энэ ангилалд өргөн хүрээний практик арга замуудыг танилцуулж байна. Эдгээр шийдлүүд нь утопи үзэл санаа биш бөгөөд тэдгээр нь эвдэрсэн хүнсний тогтолцоог өөрчлөх бодит стратеги юм. Амьтдыг мөлжихгүйгээр, байгалийг сүйтгэхгүйгээр, дэлхийн тэгш бус байдлыг улам дордуулахгүйгээр хүмүүсийг тэжээж чадах нэг.
Тогтвортой байдал нь зөвхөн байгаль орчны зорилго биш юм; энэ нь дэлхий дээрх бүх амьд оршнолуудын ёс зүйтэй, эрүүл, тэгш ирээдүйг бий болгох үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Энэ нь биднийг байгаль, амьтан, бие биетэйгээ харилцах харилцаагаа эргэн харахыг уриалж, хариуцлага, энэрэн нигүүлслийг удирдан чиглүүлэх зарчим болгон онцолж байна. Энэ ангилал нь бидний хувь хүний сонголт, хамтын үйл ажиллагаа нь байнгын сүйрэл, тэгш бус байдалд хувь нэмрээ оруулахын оронд эдгээх, нөхөн сэргээх, тэнцвэржүүлэх хүчирхэг хөдөлгөгч хүч болдог ертөнцийг төсөөлөхөд урьж байна. Өсөн нэмэгдэж буй ухамсар, санаатай үүрэг хариуцлага, дэлхийн хамтын ажиллагааны ачаар бид системийг өөрчлөх, экосистемийг сэргээн босгох, хүмүүсийг болон дэлхийг тэжээх ирээдүйг бий болгох боломжтой. Энэ бол түр зуурын засвараас хальж, бүх амьдралын харилцан уялдааг хүндэтгэдэг байнгын өөрчлөлт рүү шилжих уриалга юм.
Энэхүү нийтлэлээрээ бид махны үйлдвэрлэлийн байгаль орчинд үзүүлэх хор уршиг, махны хэрэглээ хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөө, аж үйлдвэрийн газар тариалангийн далд аюулын талаар судлах болно. Мөн бид махны хэрэглээ ба уур амьсгалын өөрчлөлтийн хоорондын уялдаа холбоо, махны тогтвортой хувилбарууд, мах ба ой модыг устгах хоорондын уялдаа холбоог судлах болно. Нэмж дурдахад бид махны үйлдвэрлэлийн усны ул мөр, антибиотик эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэхэд махны үүрэг оролцоо, махны хэрэглээ, малын сайн сайхан байдлын огтлолцлын талаар ярилцах болно. Эцэст нь бид боловсруулсан махны эрүүл мэндэд үзүүлэх эрсдэлийн талаар ярих болно. Бидэнтэй нэгдэж, энэ чухал сэдвийг тодруулж, баримтуудыг дэлгэнэ үү. Мах үйлдвэрлэлийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө Махны үйлдвэрлэл нь байгаль орчинд ихээхэн нөлөө үзүүлж, байгалийн амьдрах орчны аль алинд нь нөлөөлж, уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлж байна. Махны үйлдвэрлэл нь ой модыг устгах, амьдрах орчныг алдахад хувь нэмэр оруулдаг Мал аж ахуйн газар тариалан өргөжиж байгаа нь ихэвчлэн ойг цэвэрлэхэд хүргэдэг ...