Энэ ангилал нь амьтдын мөлжлөгийн хүний хэмжүүр буюу бид хувь хүмүүс болон нийгэм хэрхэн харгислалын тогтолцоог зөвтгөх, дэмжих, эсэргүүцэх зэргийг судалдаг. Соёлын уламжлал, эдийн засгийн хамаарлаас эхлээд нийгмийн эрүүл мэнд, оюун санааны итгэл үнэмшил хүртэл амьтадтай харилцах харилцаа нь бидний эзэмшдэг үнэт зүйлс, эрх мэдлийн бүтцийг тусгадаг. "Хүмүүс" хэсэг нь эдгээр холболтыг судалж, бидний сайн сайхан байдал бидний давамгайлж буй амьдралтай хэчнээн гүнзгий холбоотой болохыг илчилдэг.
Бид махны хүнд хооллолт, аж үйлдвэрийн аж ахуй, дэлхийн нийлүүлэлтийн сүлжээ нь хүний хоол тэжээл, сэтгэцийн эрүүл мэнд, орон нутгийн эдийн засагт хэрхэн хор хөнөөл учруулж байгааг судалж байна. Нийгмийн эрүүл мэндийн хямрал, хүнсний аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны сүйрэл зэрэг нь бие даасан үйл явдал биш бөгөөд тэдгээр нь хүмүүс болон дэлхий дээрх ашиг орлогыг урьтал болгодог тогтворгүй тогтолцооны шинж тэмдэг юм. Үүний зэрэгцээ энэ ангилал нь итгэл найдвар, өөрчлөлтийг онцолж өгдөг: веган гэр бүл, тамирчид, олон нийт, хүн амьтны харилцааг дахин төсөөлж, илүү уян хатан, энэрэнгүй амьдрах арга барилыг бий болгож буй идэвхтнүүд.
Амьтны хэрэглээний ёс зүй, соёл, практик үр дагавартай тулгарах замаар бид өөртэйгөө тулгардаг. Бид ямар нийгмийн нэг хэсэг байхыг хүсдэг вэ? Бидний сонголтууд бидний үнэт зүйлсийг хэрхэн тусгадаг вэ? Шударга ёсонд хүрэх зам амьтад ч, хүний хувьд ч адилхан. Ухамсар, өрөвдөх сэтгэл, үйлдлээр дамжуулан бид маш их зовлон зүдгүүрийг өдөөж буй тасалдлыг засч, илүү шударга, тогтвортой ирээдүй рүү явж чадна.
Веган хоолны дэглэм нь эрүүл мэндийн ашиг тус, байгаль орчин, байгаль орчин, байгаль орчны тогтвортой байдлын хүчирхэг хослолыг санал болгодог. Жимс, ногоо, ногоо, үр тариа, бүхэлд нь, эсвэл бүхэлд нь тааламжтай хоол хүнс, бүх үр тариа, бүх үр тариагаар, эсвэл бүхэл бүтэн амтат өвчний улмаас. Чухал шим тэжээл, хүрээ, саван, саван, сханны туршлага, энэхүү өөх тэжээлтэй, баяжуулалтын түвшний төлөө чанар, эрчим хүч, инженерийн зүрхийг нэмэгдүүлдэг. Хувь хүний сайн сайхны гадна, байгаль орчны нөлөөлөл, амьтдын сайн сайхны төлөө сурталчлах хувь нэмэр оруулдаг. Веган, зүгээр л тарган сонголттойгоор дахин эрүүл мэндээ сайжруулж байгаа эсэх, эсвэл зүгээр л тариалангийн сонголтыг сайжруулж байгаа эсэх, энэ гарын авлага нь үнэ цэнэтэй веган амьдралын хэв маягаар дамждаг