"ਮੁੱਦੇ" ਭਾਗ ਮਨੁੱਖੀ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਹਿਣ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਲੁਕਵੇਂ ਰੂਪਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ - ਪਰੰਪਰਾ, ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫ਼ੇ 'ਤੇ ਬਣੇ - ਜੋ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਅਖਾੜਿਆਂ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਪਿੰਜਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਤੱਕ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਣਡਿੱਠ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਕੈਦ ਦੀ ਭਿਆਨਕਤਾ, ਫਰ ਅਤੇ ਫੈਸ਼ਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੁੱਖ, ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਦਮੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਅਭਿਆਸਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੀ ਨੈਤਿਕ ਲਾਗਤ, ਅਤੇ ਸਰਕਸਾਂ, ਚਿੜੀਆਘਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਥੀ ਜਾਨਵਰ ਅਣਗਹਿਲੀ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ, ਜਾਂ ਤਿਆਗ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਪਿਤ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਸਤੂਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਕਸਰ ਲਾਭ ਜਾਂ ਸਹੂਲਤ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ, ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬੇਰਹਿਮੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਾਡੀਆਂ ਚੋਣਾਂ, ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕਾਂ ਉੱਤੇ ਦਬਦਬਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਦੁਨੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵੱਲ ਜਿੱਥੇ ਦਇਆ, ਨਿਆਂ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਹੋਂਦ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਲੇਅਰ ਮੁਰਗੀਆਂ, ਅੰਡੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀਆਂ ਅਣਗੌਲੀਆਂ ਹੀਰੋਇਨਾਂ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੇਸਟੋਰਲ ਫਾਰਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੁਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨਕਾਬ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਕਠੋਰ ਹਕੀਕਤ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ - ਵਪਾਰਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਪਰਤ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੀ ਦੁਰਦਸ਼ਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਖਪਤਕਾਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਆਂਡਿਆਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਨੈਤਿਕ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਸੰਬੰਧੀ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰਲਾਪ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਰਪੇਸ਼ ਚੁਣੌਤੀਆਂ 'ਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਹਮਦਰਦ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਮੁਰਗੀ ਦਾ ਜੀਵਨ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀਆਂ ਰੱਖਣ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਦੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅੰਡੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਕਠੋਰ ਹਕੀਕਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਜੀਦਾ ਚਿਤਰਣ ਹੈ: ਹੈਚਰੀ: ਯਾਤਰਾ ਇੱਕ ਹੈਚਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਇਨਕਿਊਬੇਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਚੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਨਰ ਚੂਚੇ, ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ...
