Ta kategoria bada ludzki wymiar eksploatacji zwierząt – jak my, jako jednostki i społeczeństwa, usprawiedliwiamy, podtrzymujemy lub przeciwstawiamy się systemom okrucieństwa. Od tradycji kulturowych i zależności ekonomicznych, po zdrowie publiczne i przekonania duchowe, nasze relacje ze zwierzętami odzwierciedlają wyznawane przez nas wartości i struktury władzy, w których żyjemy. Sekcja „Ludzie” zgłębia te powiązania, ujawniając, jak głęboko nasz dobrostan jest spleciony z życiem, nad którym dominujemy.
Analizujemy, jak diety oparte na mięsie, rolnictwo przemysłowe i globalne łańcuchy dostaw szkodzą ludzkiemu odżywianiu, zdrowiu psychicznemu i lokalnym gospodarkom. Kryzysy zdrowia publicznego, brak bezpieczeństwa żywnościowego i załamanie się środowiska nie są odosobnione – są objawami niezrównoważonego systemu, który przedkłada zysk nad ludzi i planetę. Jednocześnie ta kategoria podkreśla nadzieję i transformację: wegańskie rodziny, sportowców, społeczności i aktywistów, którzy na nowo interpretują relację człowiek-zwierzę i budują bardziej odporne, współczujące sposoby życia.
Konfrontując się z etycznymi, kulturowymi i praktycznymi implikacjami wykorzystywania zwierząt, mierzymy się również z samymi sobą. Częścią jakiego społeczeństwa chcemy być? W jaki sposób nasze wybory odzwierciedlają, a w jaki zdradzają nasze wartości? Droga do sprawiedliwości – dla zwierząt i dla ludzi – jest taka sama. Dzięki świadomości, empatii i działaniu możemy zacząć naprawiać rozdźwięk, który podsyca tak wiele cierpienia, i zmierzać ku bardziej sprawiedliwej i zrównoważonej przyszłości.
Rolnictwo zwierząt od dawna jest kamieniem węgielnym globalnej produkcji żywności, ale jego wpływ rozciąga się daleko poza obawy środowiskowe lub etyczne. Coraz częściej związek między rolnictwem zwierząt a sprawiedliwością społeczną przyciąga uwagę, ponieważ praktyki branży krzyżują się z takimi kwestiami, jak prawa pracy, sprawiedliwość żywności, nierówność rasowa i wykorzystanie zmarginalizowanych społeczności. W tym artykule badamy, w jaki sposób rolnictwo zwierząt wpływa na sprawiedliwość społeczną i dlaczego te skrzyżowania wymagają pilnej uwagi. 1. Prawa pracy i wyzysk Pracownicy w rolnictwie zwierząt, szczególnie w rzeźbach i gospodarstwach fabrycznych, często podlegają ekstremalnym wykorzystaniu. Wielu z tych pracowników pochodzi ze społeczności zmarginalizowanych, w tym imigrantów, ludzi kolorowych i rodzin o niskich dochodach, którzy mają ograniczony dostęp do ochrony pracy. W gospodarstwach fabrycznych i roślinach mięsnych pracownicy znoszą niebezpieczne warunki pracy - narażenie na niebezpieczne maszyny, nadużycia fizyczne i toksyczne chemikalia. Warunki te nie tylko narażają ich zdrowie, ale także naruszają ich podstawowe prawa człowieka. …
