Kjo kategori heton dimensionin njerëzor të shfrytëzimit të kafshëve - si ne si individë dhe shoqëri justifikojmë, mbështesim ose rezistojmë ndaj sistemeve të mizorisë. Nga traditat kulturore dhe varësitë ekonomike deri te shëndeti publik dhe besimet shpirtërore, marrëdhëniet tona me kafshët pasqyrojnë vlerat që mbajmë dhe strukturat e pushtetit në të cilat jetojmë. Seksioni "Njerëzit" eksploron këto lidhje, duke zbuluar se sa thellë është e ndërthurur mirëqenia jonë me jetën që dominojmë.
Ne shqyrtojmë se si dietat e rënda me mish, bujqësia industriale dhe zinxhirët globalë të furnizimit dëmtojnë ushqyerjen e njeriut, shëndetin mendor dhe ekonomitë lokale. Krizat e shëndetit publik, pasiguria ushqimore dhe kolapsi mjedisor nuk janë ngjarje të izoluara - ato janë simptoma të një sistemi të paqëndrueshëm që i jep përparësi fitimit mbi njerëzit dhe planetin. Në të njëjtën kohë, kjo kategori nxjerr në pah shpresën dhe transformimin: familjet vegane, atletët, komunitetet dhe aktivistët që po riimagjinojnë marrëdhënien njeri-kafshë dhe po ndërtojnë mënyra më elastike dhe të dhembshura jetese.
Duke u përballur me implikimet etike, kulturore dhe praktike të përdorimit të kafshëve, ne përballemi edhe me veten tonë. Në çfarë lloj shoqërie duam të jemi pjesë? Si i pasqyrojnë ose i tradhtojnë zgjedhjet tona vlerat tona? Rruga drejt drejtësisë - për kafshët dhe për njerëzit - është e njëjtë. Përmes ndërgjegjësimit, empatisë dhe veprimit, ne mund të fillojmë të riparojmë shkëputjen që ushqen kaq shumë vuajtje dhe të ecim drejt një të ardhmeje më të drejtë dhe të qëndrueshme.
Bujqësia e kafshëve ka qenë prej kohësh një gur themeli i prodhimit global të ushqimit, por ndikimi i tij shtrihet përtej shqetësimeve mjedisore ose etike. Gjithnjë e më shumë, lidhja midis bujqësisë së kafshëve dhe drejtësisë sociale po tërheq vëmendjen, pasi praktikat e industrisë kryqëzohen me çështje të tilla si të drejtat e punës, drejtësia ushqimore, pabarazia racore dhe shfrytëzimi i komuniteteve të margjinalizuara. Në këtë artikull, ne shqyrtojmë se si bujqësia e kafshëve ndikon në drejtësinë sociale dhe pse këto kryqëzime kërkojnë vëmendje urgjente. 1. Të drejtat e punës dhe shfrytëzimi Punëtorët brenda bujqësisë së kafshëve, veçanërisht në thertore dhe fermat e fabrikës, shpesh i nënshtrohen shfrytëzimit ekstrem. Shumë nga këta punëtorë vijnë nga komunitete të margjinalizuara, përfshirë emigrantë, njerëz me ngjyra dhe familje me të ardhura të ulëta, të cilët kanë qasje të kufizuar në mbrojtjen e punës. Në fermat e fabrikës dhe bimët e paketimit të mishit, punëtorët durojnë kushte të rrezikshme pune - ekspozimi ndaj makinerive të rrezikshme, abuzimit fizik dhe kimikateve toksike. Këto kushte jo vetëm që rrezikojnë shëndetin e tyre, por edhe shkelin të drejtat e tyre themelore të njeriut. …