Kjo kategori heton dimensionin njerëzor të shfrytëzimit të kafshëve - si ne si individë dhe shoqëri justifikojmë, mbështesim ose rezistojmë ndaj sistemeve të mizorisë. Nga traditat kulturore dhe varësitë ekonomike deri te shëndeti publik dhe besimet shpirtërore, marrëdhëniet tona me kafshët pasqyrojnë vlerat që mbajmë dhe strukturat e pushtetit në të cilat jetojmë. Seksioni "Njerëzit" eksploron këto lidhje, duke zbuluar se sa thellë është e ndërthurur mirëqenia jonë me jetën që dominojmë.
Ne shqyrtojmë se si dietat e rënda me mish, bujqësia industriale dhe zinxhirët globalë të furnizimit dëmtojnë ushqyerjen e njeriut, shëndetin mendor dhe ekonomitë lokale. Krizat e shëndetit publik, pasiguria ushqimore dhe kolapsi mjedisor nuk janë ngjarje të izoluara - ato janë simptoma të një sistemi të paqëndrueshëm që i jep përparësi fitimit mbi njerëzit dhe planetin. Në të njëjtën kohë, kjo kategori nxjerr në pah shpresën dhe transformimin: familjet vegane, atletët, komunitetet dhe aktivistët që po riimagjinojnë marrëdhënien njeri-kafshë dhe po ndërtojnë mënyra më elastike dhe të dhembshura jetese.
Duke u përballur me implikimet etike, kulturore dhe praktike të përdorimit të kafshëve, ne përballemi edhe me veten tonë. Në çfarë lloj shoqërie duam të jemi pjesë? Si i pasqyrojnë ose i tradhtojnë zgjedhjet tona vlerat tona? Rruga drejt drejtësisë - për kafshët dhe për njerëzit - është e njëjtë. Përmes ndërgjegjësimit, empatisë dhe veprimit, ne mund të fillojmë të riparojmë shkëputjen që ushqen kaq shumë vuajtje dhe të ecim drejt një të ardhmeje më të drejtë dhe të qëndrueshme.
Ajri që marrim frymë: Si bujqësia e fabrikës kontribuon në ndotjen e ajrit dhe rreziqet shëndetësore
Bujqësia e fabrikës, një metodë e bujqësisë intensive të kafshëve, ka qenë prej kohësh e shoqëruar me shqetësime të shumta mjedisore dhe etike, por një nga ndikimet më të fshehta dhe shpesh të anashkaluara është ndotja që gjeneron në ajër. Operacionet e përhapura industriale, ku kafshët mbahen në kushte të ngërçuara, jo -sanitare, prodhojnë sasi të konsiderueshme të ndotësve të ajrit që kontribuojnë në degradimin e mjedisit, problemet e shëndetit publik dhe ndryshimin e klimës. Ky artikull eksploron se si bujqësia e fabrikës është drejtpërdrejt përgjegjëse për ndotjen e ajrit dhe pasojat e gjera që ka në shëndetin tonë, mjedisin dhe mirëqenien e kafshëve të përfshira. Ndotësit e fermave të fabrikës së bujqësisë në fabrikë, ose operacione të përqendruara të ushqimit të kafshëve (CAFO), strehojnë mijëra kafshë në hapësira të mbyllura, ku prodhojnë mbeturina në vëllime të larta. Këto lehtësira janë një burim i rëndësishëm i ndotjes së ajrit, duke lëshuar një shumëllojshmëri të gazrave të dëmshëm dhe grimcave në atmosferë. Ndotësit më të zakonshëm përfshijnë: amoniak (NH3):…