Свійська птиця є одними з найбільш інтенсивно вирощуваних тварин на планеті, і щороку вирощуються та забиваються мільярди курей, качок, індиків та гусей. На тваринницьких фермах курей, яких розводять на м'ясо (бройлерів), генетично маніпулюють, щоб вони росли неприродно швидко, що призводить до болісних деформацій, відмови органів та нездатності нормально ходити. Кури-несучки терплять інші муки, будучи обмеженими в клітках або переповнених сараях, де вони не можуть розправити крила, займатися природною поведінкою або уникнути стресу від невпинного виробництва яєць.
Індики та качки стикаються з подібною жорстокістю, вирощуючись у тісних сараях майже без доступу до вулиці. Селективне розведення для швидкого росту призводить до проблем зі скелетом, кульгавості та респіраторних розладів. Гусей, зокрема, експлуатують для таких практик, як виробництво фуа-гра, де примусове годування спричиняє надзвичайні страждання та довгострокові проблеми зі здоров'ям. У всіх системах птахівництва відсутність збагачення навколишнього середовища та природних умов життя зводить їхнє життя до циклів ув'язнення, стресу та передчасної смерті.
Методи забою посилюють ці страждання. Птахів зазвичай прив'язують догори ногами, оглушають — часто безрезультатно — а потім забивають на швидкохідних виробничих лініях, де багато хто залишається притомним під час процесу. Ці системні зловживання підкреслюють приховану вартість продукції птахівництва, як з точки зору добробуту тварин, так і з точки зору ширшого впливу промислового сільського господарства на навколишнє середовище.
Досліджуючи скрутне становище птиці, ця категорія підкреслює нагальну потребу переосмислити наші стосунки з цими тваринами. Вона привертає увагу до їхньої чутливості, їхнього соціального та емоційного життя, а також до етичної відповідальності за припинення широкомасштабної нормалізації їхньої експлуатації.
Кури, які переживають жахливі умови сараїв -бройлерів або кліток акумулятора, часто піддаються ще більшій жорстокості, оскільки їх транспортують до бійню. Ці кури, розведені, щоб швидко рости для виробництва м'яса, переживають життя екстремальних ув'язнення та фізичних страждань. Після витримки переповнених, брудних умов у сараях, їхня подорож до Бійня - це не що інше, як кошмар. Щороку десятки мільйонів курей страждають від розбитих крил та ніг від грубого поводження, яке вони терплять під час перевезення. Ці крихкі птахи часто кидаються навколо і порушують, спричиняючи травми та страждання. У багатьох випадках вони крововиливи до смерті, не в змозі пережити травму, коли вони забиті в переповнені ящики. Подорож до Бійня, яка може розтягнутися на сотні миль, додає нещастя. Кури щільно упаковуються в клітки без місця для переміщення, і їм немає їжі та води під час…