Gia cầm là một trong những loài động vật được chăn nuôi thâm canh nhất hành tinh, với hàng tỷ con gà, vịt, gà tây và ngỗng được nuôi và giết mổ mỗi năm. Trong các trang trại công nghiệp, gà được nuôi lấy thịt (gà thịt) bị biến đổi gen để phát triển nhanh một cách bất thường, dẫn đến dị tật đau đớn, suy nội tạng và không thể đi lại bình thường. Gà mái đẻ trứng phải chịu đựng một sự tra tấn khác, bị nhốt trong lồng kín hoặc chuồng trại chật chội, nơi chúng không thể dang rộng đôi cánh, thực hiện các hành vi tự nhiên hoặc thoát khỏi áp lực của việc sản xuất trứng liên tục.
Gà tây và vịt cũng phải chịu sự tàn ác tương tự, được nuôi trong những chuồng chật chội, gần như không được tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Việc chọn lọc giống để tăng trưởng nhanh dẫn đến các vấn đề về xương, khập khiễng và khó thở. Đặc biệt, ngỗng bị khai thác cho các hoạt động như sản xuất gan ngỗng, nơi việc ép ăn gây ra đau đớn tột độ và các vấn đề sức khỏe lâu dài. Trong tất cả các hệ thống chăn nuôi gia cầm, việc thiếu sự phong phú về môi trường và điều kiện sống tự nhiên đã làm giảm tuổi thọ của chúng xuống các chu kỳ bị giam cầm, căng thẳng và chết yểu.
Các phương pháp giết mổ càng làm trầm trọng thêm nỗi đau khổ này. Gia cầm thường bị cùm ngược, bị gây mê—thường là không hiệu quả—và sau đó bị giết mổ trên các dây chuyền sản xuất tốc độ cao, nơi nhiều con vẫn tỉnh táo trong suốt quá trình. Những hành vi lạm dụng mang tính hệ thống này làm nổi bật chi phí ẩn của các sản phẩm gia cầm, cả về mặt phúc lợi động vật lẫn tác động môi trường rộng lớn hơn của chăn nuôi công nghiệp.
Bằng cách xem xét hoàn cảnh khốn khổ của gia cầm, hạng mục này nhấn mạnh nhu cầu cấp thiết phải xem xét lại mối quan hệ của chúng ta với những loài động vật này. Nó kêu gọi sự chú ý đến cảm giác, đời sống xã hội và cảm xúc của chúng, và trách nhiệm đạo đức trong việc chấm dứt tình trạng bình thường hóa việc khai thác chúng tràn lan.
Những con gà sống sót trong điều kiện khủng khiếp của chuồng gà hoặc lồng pin thường phải chịu sự tàn ác hơn nữa khi chúng được chuyển đến lò mổ. Những con gà này, được lai tạo để phát triển nhanh chóng để sản xuất thịt, chịu đựng cuộc sống của sự giam cầm và đau khổ về thể xác. Sau khi chịu đựng những điều kiện đông đúc, bẩn thỉu trong nhà kho, hành trình đến lò mổ của họ không có gì là một cơn ác mộng. Hàng năm, hàng chục triệu con gà bị gãy cánh và chân do xử lý thô mà chúng chịu đựng trong quá trình vận chuyển. Những con chim mong manh này thường bị ném xung quanh và xử lý sai, gây thương tích và đau khổ. Trong nhiều trường hợp, họ xuất huyết đến chết, không thể sống sót sau chấn thương khi bị nhồi nhét vào thùng quá đông. Cuộc hành trình đến lò mổ, có thể kéo dài hàng trăm dặm, làm tăng thêm sự khốn khổ. Những con gà được đóng gói chặt vào các lồng không có chỗ để di chuyển, và chúng không được cho thức ăn hoặc nước trong quá trình
