政府和政策制定机构在塑造食品体系、保护动物福利和保障公众健康方面发挥着关键作用。本类别探讨政治决策、立法和公共政策如何既可能加剧动物的痛苦和环境恶化，也可能推动有意义的变革，迈向更加公正、可持续和富有同情心的未来。
本部分深入探讨影响政策决策的权力动态：行业游说的影响、监管流程缺乏透明度，以及优先考虑短期经济增长而非长期公共和地球福祉的倾向。然而，在这些障碍之中，日益高涨的基层压力、科学倡导和政治意愿正在开始改变现状。无论是通过禁止虐待动物、激励植物性创新，还是制定与气候相关的食品政策，都揭示了大胆的治理如何成为推动变革性长期变革的杠杆。
本部分鼓励公民、倡导者和政策制定者将政治重新构想为道德进步的工具。人类和非人类动物的真正正义取决于大胆、包容的政策改革以及优先考虑同情心、透明度和长期可持续性的政治体系。
减少肉类摄入量已成为应对气候变化和环境退化的热门话题。 许多专家认为，在减轻农业对环境的影响方面，它比重新造林更有效。 在这篇文章中，我们将探讨这一说法背后的原因，并深入探讨减少肉类消费有助于建立更加可持续和道德的食品体系的各种方式。 肉类生产对环境的影响 肉类生产会对环境产生重大影响，导致森林砍伐、水污染和生物多样性丧失。 畜牧业排放的温室气体约占全球温室气体排放的 14.5%，超过整个交通运输部门。 减少肉类摄入量有助于节约水资源，因为与植物性食品相比，生产肉类需要大量的水。 通过减少肉类消费，我们可以减轻农业对环境的影响，并努力建立更可持续的粮食系统。 这 …
