Сүүлийн жилүүдэд малын гаралтай бүтээгдэхүүний эрэлт огцом нэмэгдэж, улмаар үйлдвэрийн газар тариалан эрхлэхэд хүргэсэн. Мах, цагаан идээ, өндөгийг өсгөх, үйлдвэрлэх энэхүү үйлдвэржсэн арга барил нь дэлхийн хүн амын өсөн нэмэгдэж буй хүнсний гол эх үүсвэр болж байна. Гэсэн хэдий ч энэхүү өндөр үр ашигтай системд далд өртөг бий - тэжээлийн үйлдвэрлэлийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө. Үйлдвэрийн фермийн амьтдын тэжээлийг ургуулах, хураах үйл явц нь ой модыг устгах, усны бохирдлоос эхлээд хүлэмжийн хийн ялгаруулалт, биологийн олон янз байдлын алдагдал хүртэл манай гаригт ихээхэн үр дагавартай. Энэ нийтлэлд бид үйлдвэржсэн мал аж ахуйн голдуу үл тоомсорлодог тал дээр гэрэл тусгаж, үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэх байгаль орчны зардлыг судлах болно. Энэхүү системийн экологийн ул мөрийг ойлгосноор бид дэлхийн малын гаралтай бүтээгдэхүүнд өсөн нэмэгдэж буй хоолны дуршилыг хооллохын тулд тогтвортой, ёс зүйтэй хувилбаруудын яаралтай хэрэгцээг шийдэж чадна.
Байгаль орчинд хор хөнөөл учруулж буй хөдөө аж ахуйн тогтворгүй үйл ажиллагаа
Үйлдвэрийн фермийн амьтдад зориулсан тэжээлийг эрчимтэй үйлдвэрлэх нь байгаль орчинд сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үүнийг үл тоомсорлож болохгүй. Нэг төрлийн тариалалтад найдах, химийн бордоо, пестицидийн хэт их хэрэглээ нь хөрсний доройтол, усны бохирдол, биологийн олон янз байдал алдагдахад хүргэдэг. Шар буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг монокультурын тариалалтад асар их хэмжээний газар хэрэгтэй бөгөөд үүний үр дүнд ой мод устаж, амьдрах орчныг сүйтгэдэг. Химийн бордоо, пестицидийг өргөнөөр ашиглах нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулаад зогсохгүй хүлэмжийн хийг ялгаруулах замаар уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлж байна. Эдгээр тогтворгүй үйл ажиллагаа нь байгаль орчинд хор хөнөөл учруулаад зогсохгүй хөдөө аж ахуйн системийн урт хугацааны оршин тогтнох чадварыг алдагдуулж, хүнсний аюулгүй байдлыг эрсдэлд оруулж байна. Бид эдгээр асуудлыг шийдэж, үйлдвэрийн фермийн амьтдад тэжээл үйлдвэрлэхтэй холбоотой байгаль орчны зардлыг бууруулахын тулд илүү тогтвортой, нөхөн сэргээгдэх хөдөө аж ахуйн практикт шилжих нь зайлшгүй чухал юм.
Үйлдвэрийн газар тариалангийн экосистемд үзүүлэх сөрөг нөлөө
Үйлдвэрийн газар тариалангийн бүтээмж, ашгийг нэмэгдүүлэхийн төлөөх уйгагүй эрэл хайгуул нь экосистемд ихээхэн хохирол учруулдаг. Үйлдвэрийн фермийн систем дэх нөөцийн хэт ашиглалт, буруу менежмент нь байгалийн амьдрах орчныг сүйтгэж, экологийн нарийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулдаг. Хоригдсон амьтдын ялгарах хэт их ялгадас, хог хаягдал нь усны сувгийг бохирдуулж, замаг цэцэглэж, хүчилтөрөгчийн хомсдолд орж, усны амьтдын үхэлд хүргэдэг. Түүгээр ч зогсохгүй үйлдвэрийн фермүүд антибиотикт ихээхэн хамааралтай байгаа нь антибиотикт тэсвэртэй нян үүсэхэд нөлөөлж, хүн, малын эрүүл мэндэд ноцтой аюул учруулж байна. Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн зориулалтаар газрыг чөлөөлөх нь байгалийн амьдрах орчныг сүйтгэж, уугуул төрөл зүйлийг нүүлгэн шилжүүлж, биологийн олон янз байдлыг бүхэлд нь бууруулж байна. Эдгээр хуримтлагдсан үр нөлөө нь үйлдвэрийн газар тариалангаас экосистемийн эрүүл мэндийг нэн тэргүүнд тавьдаг тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй хөдөө аж ахуйн практикт яаралтай шилжих шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Газар, усны асар их хэрэглээ
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэх байгаль орчны өөр нэг чухал үр дагавар бол асар их газар, усны хэрэглээ юм. Эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг тэжээлийн ургамал тариалахад өргөн уудам газар нутаг шаардлагатай бөгөөд энэ нь ой модыг устгаж, амьдрах орчныг сүйрүүлэхэд хүргэдэг. Байгалийн ургамлыг ийнхүү алдаж байгаа нь биологийн олон янз байдлыг сааруулаад зогсохгүй нүүрстөрөгчийн ялгаруулалтыг нэмэгдүүлж, уур амьсгалын өөрчлөлтөд нөлөөлж байна. Нэмж дурдахад эдгээр үр тарианд шаардлагатай эрчимтэй усалгаа нь усны нөөцийг шавхаж, усны хомсдолд орсон бүс нутгуудад дарамт учруулж байна. Тэжээлийн үйлдвэрлэлд шаардагдах газар, усны хэмжээ нь үйлдвэрийн газар тариалангийн тогтворгүй шинж чанарыг онцолж, нөөцийн хэрэглээг багасгаж, экологийн тэнцвэрт байдлыг хангах илүү тогтвортой хувилбаруудыг яаралтай авах шаардлагатай байгааг онцолж байна.
Хөрсний чанарыг бохирдуулдаг химийн бордоо
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхэд ашигладаг химийн бордоо нь хөрсний чанарыг бохирдуулах бас нэг байгаль орчны сорилт болж байна. Ихэнхдээ синтетик шим тэжээлээр баялаг эдгээр бордоог үр тарианы өсөлт, ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр бордоог хэт их хэрэглэх, зохисгүй менежмент нь хөрсний экосистемд хортой нөлөө үзүүлэхэд хүргэдэг. Химийн бордоо нь шим тэжээлийн тэнцвэргүй байдалд нөлөөлж, хөрсний байгалийн найрлагыг өөрчилж, шим тэжээлийн нарийн эргэлтийн процессыг тасалдуулж болно. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам химийн бордоог тасралтгүй хэрэглэх нь хөрсний нэн шаардлагатай шим тэжээлийг шавхаж, хөрсний бүтцийг доройтуулж, үржил шимийг нь бууруулдаг. Цаашилбал, эдгээр бордооны урсац нь ойролцоох усны биетүүдийг бохирдуулж, усыг бохирдуулж, усны экосистемд сөргөөр нөлөөлдөг. Химийн бордоотой холбоотой байгаль орчны зардлыг бууруулахын тулд хөрсний чанарыг хадгалах, экосистемээ хамгаалахын тулд органик бордоо, нөхөн төлжих аргыг нэн тэргүүнд тавьдаг тогтвортой газар тариалангийн практикийг дэмжих ёстой.
Тэжээлийн ургамлын үйлдвэрлэлд зориулж ой модыг устгах
Тэжээлийн тариалангийн үйлдвэрлэлтэй холбоотой ой модыг их хэмжээгээр устгаж байгаа нь байгаль орчинд ихээхэн анхаарал хандуулж байна. Өсөн нэмэгдэж буй үйлдвэрийн газар тариалангийн үйлдвэрлэлийг дэмжихийн тулд малын тэжээлийн эрэлт нэмэгдэхийн хэрээр хөдөө аж ахуйн газар тариалангийн талбайг чөлөөлөхийн тулд өргөн уудам ой модыг цэвэрлэж байна. Ой модыг цэвэрлэх нь үнэ цэнэтэй биологийн төрөл зүйл устах төдийгүй агаар мандалд асар их хэмжээний нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гаргахад хувь нэмэр оруулдаг. Ой мод нь нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэжээлийн ургацын үйлдвэрлэлд зориулж устгах нь уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгаж, манай гарагийн нарийн экосистемийг улам доройтуулж байна. Мөн ой мод устах нь орон нутгийн усны эргэлтийг тасалдуулж, усны нөөц буурч, хөрсний элэгдэл ихсэхэд хүргэдэг. Ойг хамгаалах, байгаль орчныг хамгаалахад нэн тэргүүнд тавигддаг тогтвортой, хариуцлагатай хөдөө аж ахуйн арга барилыг дэмжих замаар тэжээлийн ургамлын үйлдвэрлэлд ойг устгах асуудлыг шийдвэрлэх нь нэн чухал юм.
Хүлэмжийн хийн ялгаруулалт нь бохирдлыг нэмэгдүүлж байна
Ой модыг устгахаас гадна үйлдвэрийн фермийн амьтдад зориулсан тэжээлийн үйлдвэрлэлийн байгаль орчинд үзүүлэх бас нэг чухал нөлөө бол хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг эрс нэмэгдүүлж, дэлхийн хэмжээнд бохирдлыг бий болгож байгаа явдал юм. Үхэр, шувууны аж ахуй зэрэг малын тэжээл үйлдвэрлэхэд чиглэсэн эрчимжсэн фермийн үйл ажиллагаа нь метан болон азотын ислийг их хэмжээгээр ялгаруулж, хоёр хүчтэй хүлэмжийн хийг ялгаруулдаг . Хивэгч малын хоол боловсруулах явцад метан ялгардаг бол азотын исэл нь хөрсний бордолт, бууцыг зохицуулах дагалдах бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр хүлэмжийн хий нь нүүрсхүчлийн хийтэй харьцуулахад илүү өндөр дулаан барих чадвартай тул хүлэмжийн нөлөөг хурдасгаж, уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгахад хүргэдэг. Үйлдвэрийн фермийн үйл ажиллагаа тасралтгүй өргөжин тэлж, тэжээлийн үйлдвэрлэл нэмэгдсээр байгаа нь эдгээр ялгаруулалтыг нэмэгдүүлж, манай агаарын чанарыг улам бүр дордуулж, байгаль орчныг доройтуулж байна.
Биологийн төрөл зүйл, амьдрах орчин алдагдах
Үйлдвэрийн фермийн амьтдын тэжээлийг өргөнөөр үйлдвэрлэж байгаа нь биологийн төрөл зүйл, амьдрах орчныг алдагдахад хүргэдэг. Байгалийн амьдрах орчныг малын тэжээлд зориулан эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг үр тариа тариалах том хэмжээний монокультурын талбай болгон хувиргах нь экосистемийг сүйтгэж, унаган ургамал, амьтны төрөл зүйлийг нүүлгэн шилжүүлэхэд хүргэдэг. Биологийн олон янз байдлын энэхүү алдагдал нь экосистемийн нарийн тэнцвэрт байдлыг алдагдуулж, байгаль орчны өөрчлөлтөд дасан зохицох байгалийн тогтолцооны уян хатан чанарыг бууруулдаг тул өргөн хүрээний үр дагавартай. Түүнчлэн тэжээлийн тариалангийн үйлдвэрлэлд пестицид, бордоо ашиглах нь хөрс, ус, агаарыг бохирдуулах замаар биологийн төрөл зүйлд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг улам бүр нэмэгдүүлж, зөвхөн зорилтот хортон шавьж төдийгүй зорилтот бус төрөл зүйлүүдэд нөлөөлж байна. Үйлдвэрийн фермийн амьтдад зориулсан тэжээлийн үйлдвэрлэлийн улмаас биологийн олон янз байдал, амьдрах орчин алдагдаж байгаа нь хөдөө аж ахуйн салбарт илүү тогтвортой, байгаль орчинд ээлтэй арга барилыг яаралтай хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Орон нутгийн иргэдэд үзүүлэх сөрөг нөлөө
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээлийн үйлдвэрлэлийг өргөжүүлэх нь орон нутгийн иргэдэд ч сөрөг нөлөө үзүүлж байна. Тэжээлийн тариалангийн зориулалтаар газар нутгийг эрчимтэй ашиглах нь ихэвчлэн газар дээр тулгуурлан амьжиргаагаа залгуулдаг жижиг тариаланчид болон уугуул иргэдийг нүүлгэн шилжүүлэхэд хүргэдэг. Энэхүү нүүлгэн шилжүүлэлт нь уламжлалт газар тариалангийн практикийг эвдэж, нутгийн соёлыг эвдэж, хөдөөгийн ядууралд хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад бордоо, пестицид зэрэг тэжээлийн ургамлын үйлдвэрлэлд химийн орцыг ихэсгэх нь орон нутгийн усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, ойр орчмын иргэдийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулж болзошгүй юм. Зарим бүс нутагт үйлдвэрийн фермүүд төвлөрч байгаа нь үнэр, дуу чимээний бохирдол, агаарын чанар буурах зэрэг асуудалд хүргэж, орон нутгийн иргэдийн амьдралын чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Орон нутгийн иргэдэд үзүүлэх эдгээр сөрөг нөлөөлөл нь тэжээлийн үйлдвэрлэл, мал аж ахуйд илүү тогтвортой, нийгмийн хариуцлагатай хандлагыг хэрэгжүүлэх шаардлагатай байгааг харуулж байна.
Тогтвортой хувилбаруудыг яаралтай авах шаардлагатай
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэх өнөөгийн туршлага нь байгаль орчин, нийгэмд ихээхэн хэмжээний зардал дагуулж байгаа нь тодорхой байна. Эдгээр зардал нь яаралтай анхаарал хандуулж, тогтвортой хувилбар руу шилжихийг шаарддаг. Бид илүү тогтвортой ирээдүйн төлөө хичээж байгаа энэ үед байгаль орчин, нийгэмд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгах шинэлэг шийдлүүдийг судлах нь нэн чухал юм. Энэхүү шилжилт нь зөвхөн байгаль орчинд ашиг тустай төдийгүй уян хатан, цэцэглэн хөгжиж буй нийгэмлэгүүдийг дэмжих боломжийг олгодог.
Дүгнэж хэлэхэд үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэх байгаль орчны зардлыг үл тоомсорлож болохгүй. Эдгээр амьтдыг тэжээхэд шаардагдах асар их нөөц, газар нутаг нь ойн хомсдол, усны бохирдол, хүлэмжийн хийн ялгаралд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Хэрэглэгчийн хувьд бид хүнсний үйлдвэрлэлээс илүү тогтвортой, ёс зүйтэй үйл ажиллагааг шаардах эрхтэй. Хэрэглэгч бидний сонголт манай гаригт чухал нөлөөтэй бөгөөд байгаль орчноо сайжруулахын тулд ухамсартай шийдвэр гаргах нь биднээс шалтгаална гэдгийг мартаж болохгүй.
Түгээмэл асуултууд
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхтэй холбоотой байгаль орчинд үзүүлэх гол нөлөөлөл юу вэ?
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхтэй холбоотой байгаль орчинд үзүүлэх гол нөлөөлөл нь ойн хомсдол, усны бохирдол, хүлэмжийн хийн ялгарал, хөрсний доройтол зэрэг орно. Тэжээлийн ургамал тариалахын тулд их хэмжээний газрыг чөлөөлж, биологийн төрөл зүйл алдагдаж, амьдрах орчныг сүйтгэдэг. Тэжээлийн үйлдвэрлэлд химийн бордоо, пестицид хэрэглэх нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, усны экосистемд хор хөнөөл учруулдаг. Тэжээлийн үйлдвэрлэлд бордоо, эрчим хүчийг эрчимтэй ашиглах нь хүлэмжийн хийн ялгаруулалтыг бий болгож, уур амьсгалын өөрчлөлтийг улам хурцатгаж байна. Нэмж дурдахад, хөрсний хэт их хэрэглээ, тэжээлийн ургацын өндөр эрэлт нь хөрсний элэгдэл, доройтолд хүргэж, үржил шим, урт хугацааны бүтээмжийг бууруулдаг.
Малын тэжээл үйлдвэрлэх нь ой модыг сүйтгэж, амьдрах орчныг сүйрүүлэхэд хэрхэн нөлөөлж байна вэ?
Малын тэжээлийн үйлдвэрлэл нь янз бүрийн аргаар ой модыг устгах, амьдрах орчныг алдагдуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэгдүгээрт, хөдөө аж ахуйн томоохон арга хэмжээнүүд нь малын тэжээлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох шар буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг үр тариа тарихад асар их хэмжээний газар шаарддаг. Энэ нь ойг цэвэрлэж, байгалийн амьдрах орчныг газар тариалангийн талбай болгон хувиргахад хүргэдэг. Хоёрдугаарт, малын тэжээлийн хэрэгцээ нь мал аж ахуйг өргөжүүлэхэд түлхэц болж байгаа бөгөөд энэ нь бэлчээрлэх эсвэл малын орон сууцны барилга барихад нэмэлт газар шаарддаг. Энэ нь цаашлаад ой модыг устгах, амьдрах орчныг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Нэмж дурдахад ус, ашигт малтмал зэрэг тэжээлийн үйлдвэрлэлийн нөөцийг олборлох нь экосистем, биологийн төрөл зүйлд сөргөөр нөлөөлдөг.
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхтэй холбоотой хүлэмжийн хийн ялгаруулалт юу вэ?
Үйлдвэрийн фермийн малын тэжээл үйлдвэрлэхтэй холбоотой хүлэмжийн хийн ялгаруулалт нь гол төлөв эрдэнэ шиш, шар буурцаг зэрэг тэжээлийн ургамал тариалснаас үүдэлтэй. Эдгээр үр тариа нь их хэмжээний газар, ус, эрчим хүчний орцыг шаарддаг бөгөөд энэ нь машин техник, тээврийн салбарт чулуужсан түлшний хэрэглээнээс үүдэлтэй нүүрстөрөгчийн давхар исэл (CO2), мөн синтетик бордооны хэрэглээнээс үүдэлтэй азотын исэл (N2O) ялгаруулалтыг бий болгодог. Нэмж дурдахад, ой модыг устгаж, газар тариалангийн талбайг өргөжүүлэхийн тулд газрыг өөрчлөх нь CO2 ялгаруулалтыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Метан (CH4) ялгаруулалт нь үхэр, хонь зэрэг хивэгч амьтдын хоол боловсруулах системд исгэх үйл явцаас үүдэлтэй байж болно. Ерөнхийдөө үйлдвэрийн фермийн амьтдад зориулсан тэжээлийн үйлдвэрлэл нь хүлэмжийн хийн ялгаралд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.
Тэжээлийн үйлдвэрлэлд бордоо, пестицид хэрэглэх нь усны чанар, экосистемд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Тэжээлийн үйлдвэрлэлд бордоо, пестицид хэрэглэх нь усны чанар, экосистемд ихээхэн сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Бордоог хэтрүүлэн хэрэглэх нь шим тэжээлийн урсгалд хүргэж, усны биед эвтрофикацийг үүсгэдэг. Энэ нь хүчилтөрөгчийн дутагдалд хүргэж, хортой замаг цэцэглэж, усны төрөл зүйлд сөргөөр нөлөөлдөг. Пестицид нь усны эх үүсвэрт урсах, уусгах замаар орж, усны организмд эрсдэл учруулж, хүнсний сүлжээг тасалдуулж болзошгүй. Нэмж дурдахад эдгээр химийн бодисууд ундны усны амин чухал эх үүсвэр болох гүний усыг бохирдуулдаг. Усны чанарыг хамгаалах, эрүүл экосистемийг хадгалахын тулд бордоо, пестицидийн хэрэглээг зохицуулах, багасгах нь чухал юм.
Тэжээлийн үйлдвэрлэлийн уламжлалт аргуудаас байгаль орчны зардлыг бууруулахад туслах тогтвортой арга бий юу?
Тийм ээ, байгаль орчны зардлыг бууруулахад туслах уламжлалт тэжээлийн үйлдвэрлэлийн аргуудаас тогтвортой хувилбарууд байдаг. шар буурцаг, эрдэнэ шиш зэрэг уламжлалт тэжээлийн орцуудаас бага хүлэмжийн хийн ялгаруулдаг шавьж, замаг зэрэг амьтны тэжээлд уургийн өөр эх үүсвэрийг ашиглах явдал юм Нэмж дурдахад, ээлжлэн бэлчээрлэх, хөдөө аж ахуйн ойн аж ахуй зэрэг нөхөн сэргээгдэх тариалангийн арга барил нь хөрсний эрүүл мэндийг сайжруулж, синтетик бордоо, пестицидийн хэрэгцээг бууруулдаг. Бусад стратеги нь тэжээлийн үр ашгийг дээшлүүлэх, хүнсний хог хаягдлыг багасгах явдал юм. Эдгээр тогтвортой хувилбаруудыг хэрэгжүүлснээр бид тэжээлийн үйлдвэрлэлийн байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, илүү тогтвортой хүнсний тогтолцоог бий болгож чадна.
